مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الملفوف الأبيض

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الكرنب

1 حصة

يتم تقطيع الملفوف ورشه بالملح (15 جرام لكل 1 كجم) ويسقى بالخل ويسخن قليلاً إلى تليين طفيف. يتم خلط الملفوف المبرد بالتوت البري والبصل الأخضر المفروم والجزر المتبل بالسكر والزيت.

الملفوف الأبيض - 66 جم، التوت البري - 10 جم، البصل الأخضر - 10 جم، أو الجزر - 10 جم، الخل 3٪ - 10 جم، الزيت النباتي - 5 جم، السكر - 5 جم