مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة القرنبيط مع البيض

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الكرنب

1 حصة

يُغلى القرنبيط في ماء مملح، ويُصفى ويُبرد ويُفكك في حشرات صغيرة. يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقشر ويُنرد. يُمزج زيت السمسم (أو المعطر) مع عصير الليمون ويُضاف الملح والفلفل الأحمر ويُمزج جيدًا. يقطع القرنبيط المبرد إلى قطع صغيرة ويخلط مع البيض والصلصة المطبوخة. ضعي السلطة في طبق وزينيها بالبقدونس المفروم ناعماً.

القرنبيط - رأس 1، خضار البقدونس - 15 غ، فلفل أحمر - 0,25 ملعقة صغيرة، ملح حسب الرغبة، زيت السمسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بيض - 3 قطع، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة