مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الكرنب مع الذرة

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الكرنب

نقطع الملفوف والملح جيدًا ونطحنه لجعل العصير بارزًا. يُسكب الزيت النباتي والخل فوق الملفوف ويُضاف السكر وحبوب الذرة المسلوقة والبصل الأخضر المطحون ويُخلط ويوضع لمدة 2-3 ساعات في مكان بارد. رشي خضار الشبت المفرومة ناعماً على الطاولة قبل التقديم.

الملفوف الأبيض - 125 جم، الذرة (الحبوب المسلوقة) 60 جم، البصل الأخضر - 10 جم، الزيت النباتي - 50 جم، الخل 3٪ - 25 جم، السكر - 15 جم