مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الكرنب مع الطماطم ولحم الخنزير

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الكرنب

1 حصة

سلطة خضروات لذيذة رائعة مع لحم الخنزير والبيض. تمنحه الخضار العصارة وتشبعها بالفيتامينات، ولحم الخنزير والبيض يجعلان السلطة مرضية بشكل خاص.

الملفوف الأبيض - 200 جرام، الملفوف الأحمر - 200 جرام، الطماطم - 3-4 جرامات، الخيار المملح - 3-4 جرامات، البيض - 4 جرامات، لحم الخنزير - 300 جرام، الشبت - 50 جرام، الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة

يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى شرائح. يُقشر الملفوف الأحمر والأبيض من الأوراق العلوية ويُشطف جيدًا ويُقطع جيدًا ويُرش بالملح ويُطحن بيديك حتى يتم عصره. قطعي الطماطم إلى نصفين وقطعيها إلى شرائح رقيقة ومخللات ولحم خنزير - في مكعبات صغيرة، قطعي الشبت ناعماً. اخلطي الملفوف والبيض وتبلي سلطة الخضار بلحم الخنزير والبيض بالزيت النباتي وعصير الليمون. ضعي السلطة الجاهزة مع لحم الخنزير والخضروات في وعاء السلطة أو طبق عميق وزينيها بالأعشاب.