مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الملفوف الطازجة مع التفاح والجزر

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الكرنب

3 حصص

سلطات التفاح الطازجة ليست صحية فحسب، بل لذيذة جدًا أيضًا. ستساعد وصفة سلطة الملفوف الطازجة مع التفاح في التأكد من ذلك.

الملفوف الأبيض - 300 جم، التفاح - 200 جم، الجزر - 100 جم، السكر - 50 جم، الكريمة الحامضة - 100 جم، الخضر حسب الرغبة

يتم تنظيف الملفوف الطازج من الأوراق الملوثة. تتم إزالة السيقان القشرية والخشنة. يتم تقطيع الملفوف إلى قش. يتم تقشير التفاح وإزالة اللب ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة. كما يتم تقطيع الجزر إلى قش رقيق. يتم خلط الملفوف المحضر والجزر والتفاح ورشه بالملح والسكر وخلطه جيدًا. يُسكب الملفوف الطازج والجزر وسلطة التفاح بالكريمة الحامضة. عند تقديمها، يتم رش سلطة الملفوف الطازجة مع التفاح والجزر بالأعشاب.