سلطة مخلل الملفوف

تغلي البطاطس والجزر والبنجر بشكل منفصل، وتبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات. يقطع البصل ناعماً أو يبشره. قطعي المخللات والفلفل إلى شرائح رفيعة وابشري التفاح. اخلطي كل شيء مع صلصة الزيت النباتي أو البروستوكفاشي، ثم انزلقي فوق أوراق الخس وزينيها بالأعشاب وشرائح الطماطم.