مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة البصل والبيض

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات

3 حصص

يقطع البصل إلى حلقات كبيرة ويوضع في أطباق. يُغلى الماء ويُسكب فيه الخل ؛ تُسكب حلقات البصل المحضرة مع خليط الغليان هذا في طبق مغلق حتى يبرد. يتم تصريف الماء، ويضاف البيض شديد الانحدار المفروم ناعماً والمايونيز إلى البصل المبرد، ممزوجًا. ضعيها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

البصل - 450 جم، البيض - 4 قطع.، المايونيز - 200 جم، الخل 3٪ - 20 جم، الماء - 0.33 لتر