مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة غريبة

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة المأكولات البحرية

بالنسبة للسلطة الغريبة، يُصنع الماكريل المخلل مسبقًا في تتتبيلة من الخل والزيت النباتي وعصير الليمون وقشر الليمون والملح والسكر والماء.

فيليه الماكريل - 300 جم، لحم السلطعون - 100 جم، البيض - 1 جم، الزيتون والزيتون 100 جم، الخوخ - 1 جهاز كمبيوتر، أو النكتارين - 1 جهاز كمبيوتر، المايونيز - 0.5 علبة، الليمون - 1 جهاز كمبيوتر، الخضر حسب الرغبة، التوابل حسب الرغبة

للتتبيلة، اخلطي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة خل وزيت نباتي وماء، أضف 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون، 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون وملح وسكر. يقطع السمك جيدًا ويسكب فوق التتبيلة ويسمح له بالوقوف تحت الحمل لمدة 1 ساعات تقريبًا. اخلطي الزيتون والزيتون مع لحم السلطعون، أضيفي الخوخ المفروم والبيض المفروم والتوابل والأعشاب وتبليها بالمايونيز وعصير الليمون. صب الصلصة الناتجة في السمك المخلل.