سلطة مخلل الملفوف

1 حصة


الملفوف الأبيض مفروم ناعماً، مطحون بالملح، معصور قليلاً، مع الفلفل الحلو المفروم، البصل الأخضر، ملفوف البحر، متبل بالملح، السكر، الزيت النباتي. عند الإخلاء، يتم وضعها على شريحة في وعاء سلطة، مزينة بدوائر من الخيار والبصل الأخضر. يتم غسل ملفوف البحر الطازج أو الآيس كريم، وتقطيعه إلى قطع (30 سم)، وغليه لمدة 10-15 دقيقة في أطباق مفتوحة، ثم تبريده وتقطيعه بالقش