سلطة كرنب البحر مع الخضر

1 حصة


اشطف ملفوف البحر وقطعه إلى شرائح واغليه لمدة 10 دقائق. خفف النشا في كمية صغيرة من الماء البارد. قطعي أوراق الخس إلى 5-6 قطع واقليها على شحم الخنزير. يبرد ويوزع حول حواف الطبق. اقلي ملفوف البحر في نفس المقلاة، ثم اسكبي
1. 5 كوب من الماء المغلي، وتبلي الكلاب (أو مكعب المرق) والسكر والملح حسب الرغبة. يُضاف النشا المخفف في الماء، والبروتوميت لمدة دقيقة 1، ثم يُرفع عن النار ويُبرد قليلاً. ضع كرنب البحر في وسط الطبق - ويمكنك تقديمه.