مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج «كابيتال»

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة المأكولات البحرية

الزخرفة الحقيقية لأي طاولة احتفالية هي سلطة العاصمة مع الدجاج، والوصفة تقليدية ومحبوبة من قبل الكثيرين.

دجاج - قطعة واحدة، بطاطس - 0.5 كجم، خيار مملح - 300 جم، سلطة خضراء - 100 جم، بازلاء خضراء معلبة - 120 جم، بيض - 6 قطع، لحم سلطعون - 60 جم، برقوق - 15 جم، صلصة طماطم - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، سكر - 1 ملعقة صغيرة، مايونيز - 1 كوب، كريمة حامضة - 1 كوب، خضر حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة

يُسلق الدجاج أو يُقلى ويُبرد ويُقطع. قشر اللحم من الجلد والعظام وقطعه إلى شرائح. اترك بضع شرائح طويلة للتزيين. قطعي جميع المكونات واخلطيها والملح والفلفل وأضيفي السكر. تبلي سلطة «Stolichny» مع مايونيز الدجاج الممزوج بالكريمة الحامضة وصلصة الطماطم. غطي وعاء السلطة بأوراق السلطة، ضعي السلطة عليها. سلطة «Stolichny» مع الدجاج مزينة بشرائح من البيض وعصي السلطعون وشرائح لحم الدجاج والخوخ والأعشاب.