سلطة مع الدواجن «كابيتال»

فك السلطة إلى أوراق الشجر وشطفها وجففها وتقطيعها إلى قطع. اغسل البطاطس واغليها بالزي الرسمي، وبرد، وقشرها وقطعها إلى شرائح رقيقة. دواجن مسلوقة أو مقلية أو لحوم طرائد، خيار وبيض طازج أو مملح، مقطعة إلى شرائح رقيقة. اخلطي جميع المكونات والملح والفلفل وتبليها بالمايونيز والصلصة واخلطيها. ضعي السلطة على شريحة في وعاء السلطة، وزينيها بشرائح البيض واللحوم وأغصان الخضر.