مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة السمك «stolichny»

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة المأكولات البحرية

اغسل البطاطس واغليها في زي موحد وتبرد وتقشر وتقطع. فك السلطة إلى أوراق الشجر وشطفها وجففها وتقطيعها إلى قطع. قطعي الخيار والبيض المقشر إلى شرائح صغيرة، سمك الحفش المسلوق، بيلوجا أو سيفيروجو، قطعيها أو فككيها بشوكة إلى قطع. اخلطي جميع المكونات والملح والفلفل وتبليها بالمايونيز والصلصة. ضعي السلطة على شريحة في وعاء السلطة، وزينيها بشرائح السمك والبيض والأعشاب.

سمك مسلوق - 50 جرام بطاطس مسلوقة - 35 جرام خيار - 25 جم، أو خيار معلب - 25 جم، سلطة خضراء - 10 جرام مايونيز - 40 جرام صلصة جنوبية - 10 جرام بيض - 20 جم، كافيار الأسماك - 6 جم، أو سمك السلمون أو سيمجا 8 جم، سرطان البحر - 5 جرام زيتون - 10 جرام ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة