مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الفجل المخلل

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الخيار

1 حصة

يتم تنظيف الفجل وفركه بالحلاقة ورشه بالسكر والملح ورشه بقوة عدة مرات لجعل العصير بارزًا. يعصر العصير، ويقطع الخيار إلى ألواح، ويضاف إلى الفجل، ويتبل بالصلصة. السلطة مزينة بالشبت وتقدم على الطاولة.

الشبت حسب الرغبة، الفجل - 200 جرام، الملح حسب الرغبة، السكر حسب الرغبة، الخيار المملح - 150 جرام