سلطة الفجل

1 حصة


يُخفف الدقيق في الماء البارد مع التحريك ويُغلى المزيج ويُبرد. قطع أوراق الفجل الأخضر تقريبًا، وقطع الفجل نفسه إلى دوائر. يقطع الثوم ناعماً ويقطع البصل الأخضر والفلفل الأحمر ويبشر الفجل ويتبل بمزيج الفجل هذا. ملح واخلط جيدا. تتبل السلطة بصلصة الدقيق المبردة، وتقلب مرة أخرى، وتنقل إلى كوب أو مينا (ولكن ليس الألومنيوم! ) ضعيها بغطاء، وأغلقيها بإحكام وضعيها في مكان بارد. السلطة ستكون جاهزة خلال 1-2 أيام