مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الفجل

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الفجل

4 حصص

يقشر ويغسل 15-20 فجل ويقطع إلى دوائر ويوضع في طبق. يُسلق 2 بيضة مسلوقة ويُفصل البروتين ويُقطع إلى شرائح رقيقة ويُرش معها الفجل. ملح الصفار وافركه بالشوكة واخلطه بكوب من الحليب الحامض. أضيفي ربع ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخل وملعقة من زيت عباد الشمس والملح حسب الرغبة. اخفق الخليط الناتج واسكب الفجل معه. ضعي فوق السلطة أعشاب مفرومة ناعماً.

الفجل - 15-20 pcs.، البيض - 2 pcs.، الحليب الحامض - 1 كوب، السكر - 0.25 ملعقة صغيرة، الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة