مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الشمندر والفجل

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الفجل

2 حصص

اشطف قمم البنجر الصغير، وقطّعه إلى قش، وخفضه إلى ماء مغلي لبضع دقائق، وضعه في مصفاة وبارد. اغسل الفجل وقطعه إلى أسافين رقيقة واشطف البصل الأخضر وقطعه جيدًا. اخلطي كل شيء والملح حسب الرغبة وتبليه بعصير الليمون أو حمض الستريك المخفف والسكر والزيت النباتي.

الزيت النباتي - 15 جم، عصير الليمون - 10 جم، السكر - 5 جم، البصل الأخضر - 15 جم، الفجل - 40 جم، قمم الشمندر - 80 جم