سلطة الفجل الشتوي
يطحن الفجل ويقطع الطماطم الخضراء إلى أرباع ويقطع الخيار إلى مكعبات. يُمزج الزيت النباتي مع الزبادي حتى يصبح ناعمًا، ويُضاف عصير الليمون. اخلطي الخضار وتبليها بالصلصة الجاهزة.
الفجل - 300 جرام، الطماطم الخضراء - 300 جرام، الخيار المملح - 200 جرام، الزيت النباتي - 2 ملعقة صغيرة، الزبادي - 1 ملعقة صغيرة، عصير الليمون حسب الرغبة