مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة فول الصويا مع البيض والفلفل الحلو

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات

1 حصة

ينقع فول الصويا في الماء البارد طوال الليل، ثم يشطف ويغلى في ماء مملح حتى يصبح طريًا (ومع ذلك، تأكد من عدم غلي فول الصويا). ضعي فول الصويا المسلوق في مصفاة وابردي. يُسلق البيض مسلوقًا، ويُقشر، ويُبرد ويُقطع ناعماً. يُقشر الفلفل الحلو من البذور ويُقطع إلى قشة قصيرة رقيقة. افركي البصل جيدًا. رقيق الثوم. بشرة الفجل. اخلطي فول الصويا مع البيض والفلفل الحلو والبصل والثوم والفجل وأضيفي الكاتشب والمايونيز والفلفل المطحون الأحمر واخلطيهم جيدًا وضعيهم في وعاء السلطة وضعيهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات. رشي السلطة بخضار البقدونس المفرومة ناعماً قبل التقديم.

الفلفل الحلو - 1 كمبيوتر شخصي، البقدونس الأخضر - 20 جم، البصل - 2 جزء من الكمبيوتر.، الثوم - 1 إسفين، الفلفل الأحمر - 0.3 ملعقة صغيرة، الملح حسب الرغبة، الفجل - 1 ملعقة صغيرة، فول الصويا - 300 جرام، الكاتشب - 1 ملعقة صغيرة، المايونيز - 150 جم، البيض - 3 ملعقة.