نادرًا ما يتم تحضير سلطة الشمندر فقط من البنجر، وغالبًا ما يتم دمج البنجر مع منتجات أخرى. يصنع المرء سلطة البنجر مع الثوم وسلطة البنجر مع البرقوق وسلطة البنجر والجزر وسلطة البنجر والجبن وسلطة البنجر والتفاح وسلطة البنجر والملفوف. وصفة تقليدية بالنسبة لنا، هذه سلطة بنجر أحمر. يُسكب البنجر المسلوق والمفروم بصلصة الخل والمكسرات المبشورة والسكر وزيت عباد الشمس والثوم. تسمى أحيانًا أيضًا سلطة الشمندر مع الثوم. سلطات الشمندر الشهيرة الأخرى - وصفات السلطة مع الشمندر والخوخ والسلطة مع

الشمندر والجبن. تتناغم هذه المنتجات تمامًا مع طعم البنجر. لكن ليس فقط جذر الشمندر هو الذي يصنع سلطة الشمندر. سلطة أوراق الشمندر أقل شيوعًا بالنسبة لنا، ولكن لها أيضًا الحق في الطهي والأكل. سلطة البنجر صحية للغاية أيضًا.

لصنع سلطة البنجر، يمكنك استخدام البنجر من أنواع مختلفة. قد تجد وصفة لسلطة الشمندر النيء أو سلطة الشمندر الطازجة وسلطة الشمندر المسلوقة وسلطة الشمندر المخلل. السؤال الشائع إلى حد ما هو مقدار طهي الشمندر للسلطة. يتم طهي الشمندر الكبير بالكامل للسلطة لمدة ساعة تقريبًا، ولكن يمكن تقليل هذه المرة عن طريق تقطيع الشمندر إلى قطع.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحضير سلطة البنجر الشتوية، أي سلطة البنجر المعلبة. تخضع سلطة البنجر للمعالجة الحرارية لفصل الشتاء وتغلي. أيضًا، يمكن تحضير سلطة البنجر لفصل الشتاء عن طريق طهي البنجر والخضروات الأخرى. بعد ذلك، يتم لف السلطة مع البنجر لفصل الشتاء في علب. تشمل الفراغات أيضًا سلطة البنجر ألينكا. ومع ذلك، من خلال صنع سلطة الشمندر هذه، قد لا ترغب في لفها في جرار ولكن تقديمها على الفور إلى الطاولة.