مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

وجبة خفيفة أوكرانية

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الشمندر

1 حصة

البنجر المسلوق المقشر والملفوف الأبيض الطازج والتفاح مقطع إلى قش. الملفوف مطحون بالملح، مضغوط، ممزوج بالتفاح والشمندر ومتبل بالمايونيز وحمض الستريك. السلطة مزينة بقطع من لحم الخنزير والأوز والبيض والخيار والطماطم والبقدونس أو أوراق الخس الخضراء.

الملفوف الأبيض - 25 جم، البنجر - 20 جم، البقدونس الخضر - 5 جم، الطماطم - 20 جم، الخيار - 10 جم، الملح حسب الرغبة، التفاح - 10 جم، الأوز - 85 جم، المايونيز - 10 جم، لحم الخنزير - 20 جم، البيض - 0.25 جم، حمض الستريك - 0.1 جم