مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة البطاطس مع الخضر

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات

4 حصص

قشر البطاطس وغليها وصفيها وجففها. سقف البطاطس الساخنة، ضعي البصل المفروم ناعماً، طحن الثوم بالملح والبقدونس وخضار الشبت. يُضاف الخيار المفروم جيدًا والزيت ويُهرس كل شيء بكتلة متجانسة والملح حسب الرغبة. تشكل الكتلة مع لفة، وتوضع على طبق طويل، وتغطى من جميع الجوانب بالمايونيز وترش بالأعشاب. تبرد جيدًا في الثلاجة.

البطاطس - 600 جرام، البصل الأخضر - 200 جرام، الثوم - 2 أسافين، الخيار المملح - 3 مرات.، زيت عباد الشمس - 80 جم، المايونيز - 100 جم، الملح - 1 جم، البقدونس الخضر - 1 جم، الشبت - 1 جم