مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الصيف السلوفاكية

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة اللحم

1 حصة

قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة وفلفل وطماطم وخس وفجل - قش. يقطع البصل ولحم الخنزير والجبن إلى مكعبات. يتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل المطحون ويرش بعصير الليمون والزيت النباتي. اتركيه يقف قليلاً، ثم اخلط السلطة، ضعي وعاء سلطة زجاجي، اسكبي كريمة حامضة طازجة غير حمضية فوق السلطة دون تحريك. تُزين السلطة بالورود من الغطاسات الصغيرة وأغصان الخضر، وتقدم مبردة جيدًا.

الخيار - 300 جرام، الطماطم - 4 قطع.، الفلفل الأخضر الجرس - 100 جم، الفلفل الحلو - 100 جم، الفجل - 4 قطع.، الخس - 1 كمبيوتر، الجبن - 50 جم، لحم الخنزير - 100 جم، البصل - 1 قشدة حامضة حسب الرغبة، زيت الليمون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فطيرة سوداء