مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة «فطريات»

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة اللحم

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُقشر، ويُقطع القيعان، ويُرفع الصفار. اقطع القيعان والصفار جيدًا. اصنع الصلصة. افركي الزبدة الطرية بالخردل وأضيفي الثوم المطحون والملح وخفقي. اقطع لحم الخنزير إلى قش. اخلطي الصفار، البياض المفروم، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجبن المبشور ولحم الخنزير المفروم والمايونيز يتبل بالصلصة. حشو بروتينات البيض بالسلطة، ضعي السلطة المتبقية في طبق، رشي الجبن المتبقي، ضعي البيض على السلطة. اصنع قبعات البيض من نصفي الطماطم. يُزين بالبقدونس الأخضر.

بيض - 12 قطعة، لحم خنزير - 160 جم، جبن مبشور 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، طماطم - 6 ملاعق كبيرة، مايونيز - 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، ثوم - 1 إسفين، زبدة - 100 جرام، خردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة