سلطة «الشتاء»
اغلي البطاطس بالزي الرسمي وقشريها وقطعيها إلى دوائر. قطعي النقانق أو لحم الخنزير إلى دوائر أو مكعبات. جهز الصلصة. يُمزج الزيت النباتي والخردل الحلو والخل والملح والسكر ويُمزج جيدًا. اخلطي جميع مكونات السلطة وتبليها بالصلصة واخلطيها. رشي البقدونس على السلطة قبل التقديم.
مخلل الملفوف - 150 جم، البطاطس - 3-4 قطعة، النقانق المدخنة 200 جم، أو لحم الخنزير - 200 جم، خضار البقدونس حسب الرغبة، الزيت النباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق، خردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، فاكهة الخل 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، سكر حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة