مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الزبر

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة اللحم

بشرى الفجل والجزر على مبشرة ناعمة. اقطع التفاح وأزل جزء البذور. احتفظ بمحلول حمض الستريك بنسبة 3٪ حتى يمتزج، حتى لا يغمق. قلبي التفاح بالفجل والجزر والملح وأضيفي السكر وثلثي الكريمة الحامضة والمايونيز. ضعيها على شريحة، اسكبيها فوق الكريمة الحامضة والمايونيز المتبقية. يُزين بالتوت البري أو الليمون وقطع التفاح والأعشاب. قطعي اللسان المسلوق إلى أسياخ شطيرة وضعي شريحة من الخس فوقها وحولها.

لسان البقر - 200 جرام، جزر - 2 pcs.، تفاح - 2 pcs.، جذر الفجل - 0.5 pcs.، كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، سكر - 1 ملعقة صغيرة، توت بري - 1 ملعقة صغيرة، أو ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة.، ملح حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، حمض الستريك - 1 رشة