مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة كارباتشيو الدجاج

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة اللحم

يقطع اليانسون مع الزنجبيل (1/2 ملعقة صغيرة) ويخلط مع الملح. اغسل فيليه الدجاج، جفف، ابشر بهذا الخليط، اتركه يقف. يقشر التفاح والأناناس والفلفل ويقطع ناعماً ويقلب. اقلي الفيليه بالزيت لمدة 3 دقائق على كل جانب، مع الملح والفلفل وتبرد وتقطع إلى شرائح رقيقة. يُمزج عصير الليمون مع الفلفل والزنجبيل والقشدة وتتبل السلطة. اشطف أوراق الخس، ضع طبقًا عليها، ضع السلطة عليها. ضعي شرائح الفيليه وزينيها بأوتاد الكيوي.

فيليه الدجاج (بدون جلد وعظام) 2 pcs.، اليانسون - 0.5 ملعقة صغيرة، جذر الزنجبيل - 1 pc.، الملح - 0.5 ملعقة صغيرة، الفلفل حسب الرغبة، جذر الكرفس - 1 pc.، التفاح - 1 pc.، 1 pc.، الأناناس - 4 أسافين، الزيت - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة، ليمون (عصير) 1 جهاز كمبيوتر، كريم - 150 جم، كيوي - 4 قطع، خس - 4 أوراق، فلفل حسب الرغبة