مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الخضار مع لحم الخنزير أو اللسان (salade de legumes)

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة اللحم

4 حصص

يتم طهي البطاطس والبنجر والجزر والفاصوليا الخضراء (كل خضار على حدة) في الماء المملح حتى يصبح طريًا. دعنا نبرد. تُقطع إلى 1/2 سم (أكبر قليلاً من البازلاء) مكعبات صغيرة وتُقلب في قدر مع البازلاء ولحم الخنزير أو اللسان المفروم جيدًا والصلصة. انتظر 1 ساعة بارد، ضع الخيار، تبله بالمايونيز، اخلطه وقدمه.

بطاطس - أكواب 1,5، جزر - أكواب 1,5، بازلاء خضراء - 0,5 كجم، بنجر - أكواب 1,5، مايونيز - كوب 1، خيار مملح - أكواب 0,5، خيار مخلل - أكواب 0,5، لحم خنزير - كوب 1، فاصوليا خضراء - 400 غرام، لسان لحم خنزير - كوب 1