سلطة هندية

خفف مكعبات المرق، وغلي أرجل الدجاج في المرق الذي تم الحصول عليه (20-25 دقيقة). تبريد الأرجل الجاهزة وتنظيف الجلد والعظام وتقطيع اللحم إلى طول. اخلطي الجبن القريش والقشدة وعصير الليمون والتوابل المطحونة وافركيها جيدًا. يقطع التفاح إلى شرائح رقيقة ويوضع على الفور في الصلصة حتى لا يغمق. ضعي لحم الدجاج وقطع الأناناس في الصلصة واخلطي كل شيء ورشي البصل الأخضر المفروم جيدًا. يمكنك إضافة 100 جرام من الخيار المفروم إلى السلطة إذا رغبت في ذلك ورش اللوز.