سلطة الفلاحين
اشطف البصل schnitt وقطع إلى حلقات بالمقص. اخلطي الزيت النباتي والخل والخردل والملح والبصل الشنيت مع الخفاقة حتى يتم الحصول على صلصة متجانسة. يقطع الجبن والنقانق والخيار إلى شرائح ويسكب فوق الصلصة ويقلب.
جبن إيدام - 150 جم، نقانق محلية الصنع أو سلامي 150 جم، خيار مخلل - 2 جم، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خردل - 1 ملعقة صغيرة، ملح حسب الرغبة، بصل شنيت - 1 باقة