مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع الدجاج والأرز «رأس المال»

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة اللحم

2 حصص

يُسلق البيض مسلوقًا، ويبرد وينظف. يُشطف الأرز ويُطهى حتى يصبح طريًا ويُلقى في مصفاة ويُشطف بالماء المسلوق البارد. قشر الخيار من الجلد والبذور. يقطع الدجاج والبيض والخيار إلى مكعبات صغيرة ويمزج مع الأرز والبازلاء الخضراء والملح ويرش بالفلفل المطحون ويتبل بالمايونيز ويخلط جيدا. ينزلق في وعاء السلطة ويقدم.

دجاج مسلوق - 200 جرام أرز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بازلاء خضراء معلبة - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، خيار مملح - 2 ملعقة كبيرة، بيض - 3 ملعقة صغيرة، مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق فلفل أسود مطحون - 1 جم ملح - 1 جم