مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج والشعيرية

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة اللحم

2 حصص

يُطهى الشعيرية القصيرة حتى ينضج، ويُطهى في مصفاة، ويُشطف بالماء المسلوق البارد ويُترك ليبرد. يُسلق البيض مسلوقًا، ويبرد وينظف. قشر الخيار. يقطع الدجاج والبيض 2 والخيار إلى قش، ويمزج مع الشعيرية، ويرش بالفلفل المطحون، ويتبل بالمايونيز، ويخلط جيدًا وينزلق في وعاء السلطة. قدميها مع شرائح البيض.

شعيرية - 50-60 جم، دجاج مسلوق - 200 جم، خيار مملح - 2 pcs.، بيض - 3 pcs.، مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق، فلفل أسود مطحون - 1 جرام