مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فورشماك البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة السمك

2 حصص

ضعي زيت عباد الشمس في قدر، وقطعي البصل واتركيه في القدر حتى يصبح لونه أصفر. ضع البطاطس في نفس المقلاة واتركها تذهب مرة أخرى. عندما تصبح البطاطس جاهزة، أضف كيلك أو نفس كمية الرنجة إلى المقلاة. في الكيلك، تحتاج إلى قطع الرؤوس والذيول مسبقًا وتنظيف الشجاعة. يتم تنظيف الرنجة بالطريقة المعتادة، ولكن تتم إزالة التلال والعظام بالضرورة. يجب خلط جميع المحتويات جيدًا. ثم مرري الخليط بالكامل من خلال مطحنة اللحم وأضيفي التفاح النيء المطحون على مطحنة اللحم. يمكنك بالإضافة إلى ذلك ملء الزيت (حسب الرغبة) والفلفل. ضعي الوجبة الخفيفة على الرنجة وزينيها بشرائح من البيض المسلوق.

بطاطس - 200 جرام، بصل - 6 قطع، سبرات - 250-300 جرام، أو رنجة - 250-300 جرام، تفاح - 500 جرام، زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق فلفل حسب الرغبة