سلطة البصل اللذيذة

يقشر البصل ويقطع ويفكك في حلقات. يُسكب زيت الزيتون وعصير الليمون ويُضاف البصل الأخضر المفروم جيدًا. ضعي علبة بغطاء دائري وضعيها في الثلاجة لمدة يوم، على الرف الأكثر دفئًا. قبل نصف ساعة من التقديم، أخرجه من الثلاجة، ضعه في وعاء السلطة. أضيفي الكبر والزيتون المحفور والأنشوجة (هامسو) والجبن المقطع إلى مكعبات. الفلفل والخلط. زيني السلطة بدوائر من البيض.