مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مفرومة

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة السمك

رنجة الأمعاء والشطف والتقشير وإزالة العظام والتقطيع. اغسل البنجر، اغليه أو اخبزه، برد وابشره على مبشرة خشنة. يُسلق البطاطس والجزر ويُبرد ويُقشر ويُقطع ناعماً. نقطع الخيار المملح ناعماً. اخلطي كل شيء، اخلطي مع الفجل المبشور وتبليه بالصلصة. يُزين بشرائح من البيض والبقدونس قبل التقديم.

البنجر 1 pc.، الرنجة - 1 pc.، الخيار المملح - 2 pcs.، البطاطس - 2-3 pcs.، الجزر - 1-2 pcs.، الفجل - 1-2 ملعقة صغيرة، صلصة الكريمة الحامضة - 1 كوب، البصل الأخضر حسب الرغبة، البقدونس الخضر حسب الرغبة، البيض المسلوق - 1 pc.