سلطة لطاولة الأعياد
قشر المخللات من الجلد والبذور. يقطع الخيار والبطاطا المسلوقة إلى شرائح ويخلط مع البازلاء وصلصة الطماطم والمايونيز. ضعي السلطة على شريحة في وعاء السلطة، واسكبي المايونيز، وزيني بشرائح من سمك الحفش والسلمون والزبدة والكافيار ودوائر من الخيار الطازج والطماطم والليمون والزيتون والبازلاء الخضراء.
سمك الحفش المسلوق 165 جرام، سيمجا مسلوق 100 جرام، كافيار محبب - 30 جرام زبدة - 30 جم ليمون - 3 أسافين زيتون - 10 قطع، بازلاء خضراء - 80 جم، خيار - 90 جم، بطاطس - 150 جرام صلصة طماطم - 30 جم مايونيز - 150 جم خيار مملح - 75 جم، طماطم - 90 جم، خضر - 15 جم، ملح حسب الرغبة