سلطة السمك

1 حصة


يتم تقطيع الأسماك المحررة من العظام إلى قطع صغيرة ويتم سكبها مع التتبيلة (1/4 كوب من 6٪ خل مخفف النصف بالماء، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي مكسورة في مقلاة ومبردة، ملح، سكر). تصر الأسماك في التتبيلة لمدة نصف ساعة تقريبًا. يضاف هريس الطماطم والفلفل والتفاح المبشور والملح والسكر والقشدة المخفوقة إلى المايونيز ويخلط البازلاء بعناية في الصلصة، ثم يقطع السمك والبيض إلى قطع. السلطة مزينة بالخضر المخلل.