مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الرنجة salad-2

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة السمك

1 حصة

باستخدام الرنجة المملحة المدخنة والمنقوعة، أخرجي الفيليه ونظفيه من العظام وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. البيض مسلوق مسلوق. يقطع التفاح والمخللات المقشرة والبصل وبياض البيض إلى مكعبات صغيرة جدًا، ويخلط مع الرنجة والمايونيز ويوضع في وعاء السلطة. عند تقديمه، يتم سكب المايونيز المتبقي وتزيينه بجولات من الجزر المسلوق أو الفطر المخلل أو أغصان البقدونس أو أوراق الخس الخضراء. تقدم مع رقائق البطاطس وتستخدم أيضًا في صنع السندويشات.

الجزر - 10 جم، البقدونس الأخضر - 5 جم، البصل - 10 جم، التفاح - 30 جم، الرنجة - 80 جم، المايونيز حسب الرغبة، الفطر المخلل - 10 جم، الخيار المملح - 20 جم، الرنجة المدخنة - 20 جم