مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة سمك القد المملح

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة السمك

3 حصص

يُنقع سمك القد المملح في الماء البارد لمدة 12 ساعة، ثم يُغلى في كمية صغيرة من الماء المتبل. برد السمك الجاهز دون إخراجه من المرق. اغلي البطاطس وقطعيها إلى دوائر. طحن البصل. أضيفي الأسماك المقطعة إلى قطع صغيرة وتبليها بالزيت النباتي والخل. تُزين السلطة بخضار البقدونس وأوتاد البيض البارد. للتوابل، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة 1 من الخردل الجاهز إلى السلطة.

سمك القد - 500 جم، البطاطس - 5 قروش، البيض - 1 قطعة، البصل - 2 قطعة، الخل - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة