مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة سمك القد

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة السمك

اغلي السمك وبردي وأزيلي الجلد وأزيلي العظام. قطعيها إلى أجزاء ورشي عليها خل النبيذ وضعيها في مكان بارد. يتم تقطيع الخيار والتفاح والفجل والكرفس إلى قش بطول 3-4 سم في مكان بارد. اشطف أوراق الخس وجففها بمنديل وضعها على طبق. قبل التقديم، يُملح الخضار المحضرة ويتبل بجزء من المايونيز ويوضع على أوراق الخس. ضعي قطع السمك فوقها واسكبيها فوق المايونيز المتبقي.

فيليه سمك القد - 400 جم، ساق الكرفس - 100 جم، التفاح - 2 جم.، الفجل - باقة واحدة، الخيار - 2 جم.، الخس - 200 جم، المايونيز - كيس واحد، الخل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق