مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة التونة مع الكبر

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة السمك

4 حصص

يقشر ويقطع الفلفل الحلو إلى قش. اخفض الطماطم لبضع ثوان في الماء المغلي، وقشر الجلد، وقطع اللحم إلى شرائح. نقطع البيض إلى 4 أجزاء. دع التونة تصرف وتهرس. للتتبيلة، اخلطي الملح والفلفل والخل وزيت الزيتون. يُمزج الطماطم والفلفل الحلو والتونة والزيتون والكبر ويُسكب فوق الصلصة ويُقلب. اقطع 8 شرائح رغيف باغيت واقليها في شواية الفرن. معجون الطماطم المخفف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء، اعصر الثوم والملح والفلفل واخلطه. وزعي شرائح الرغيف المحمص الساخنة مع معجون الطماطم والثوم. رتبي سلطة التونة في 4 أطباق، ضعي الخبز المحمص وأرباع البيض على كل منها. يُزين بالبقدونس الأخضر.

بيض - 2 pcs.، جرس فلفل أخضر - 1 pc.، جرس فلفل أصفر - 1 pc.، طماطم - 4 pcs.، تونة معلبة في عصير خاص بها (195 g) 1 علبة، ملح حسب الرغبة، فلفل مطحون طازج حسب الرغبة، خل أبيض - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيتون - 200 جرام، كبر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، معجون طماطم - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، ثوم - 1 إسفين، خضار البقدونس حسب الرغبة، رغيف باغيت فرنسي - 0.5 قطعة.