مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة البطاطس مع اللحم أو السمك

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة السمك

4 حصص

يُسلق البيض المسلوق، ويُبرد، ويُقشر. طبخ البطاطس، قشر، بارد. يقلى اللحم أو السمك والبطاطس والخيار والتفاح ويقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ويضاف البازلاء الخضراء المعلبة. امزج كل هذا، أضف المايونيز. يتبل بالملح، رشة سكر، خل (أو عصير ليمون)، خردل. ضعيها في وعاء السلطة، واسكبيها فوق المايونيز المتبقي، ورشي عليها خضار البقدونس المفرومة ناعماً. يُزين بأوراق الخس أو الخضار الأخرى.

البطاطس - 500 جرام، اللحم المقلي - 150 جم، أو سمك البحر - 150 جم، الخيار المملح - 100 جم، التفاح - 70 جم، البازلاء الخضراء - 70 جم، البيض - 2 جم.، المايونيز - 200 جم، السكر حسب الرغبة، الخل حسب الرغبة، أو عصير الليمون حسب الرغبة، الخضر حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة