سلطة بيدمونت
1 حصة
تقطع البطاطس المسلوقة والكمأ النيء إلى قش، وتخلط وتسقى مع صلصة السلطة من الخل وزيت الزيتون. السلطة مزينة بقطع من شرائح الأنشوجة.
تقطع البطاطس المسلوقة والكمأ النيء إلى قش، وتخلط وتسقى مع صلصة السلطة من الخل وزيت الزيتون. السلطة مزينة بقطع من شرائح الأنشوجة.
زيت الزيتون - 10 جم، البطاطس - 120 جم، الملح حسب الرغبة، الخل - 5 جم، الأنشوجة - 10 جم، الكمأة الطازجة - 25 جم