مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع السمك والفطر

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة السمك

قطعي شرائح السمك عبر الألياف إلى شرائح رقيقة، ولفيها في دقيق ممزوج بالملح والفلفل. اقلي الزيت النباتي. يقطع الفطر إلى شرائح ويقلى حتى ينضج. يقطع البصل إلى حلقات كبيرة ويقلى حتى يصبح ذهبيًا في الزيت النباتي. كل شيء رائع. ضعي طبقة من السمك على الطبق، وغطيها بنصف المايونيز فوقها. وزعي الفطر بطبقة متساوية، واسكبي مع المايونيز المتبقي، ووزعي البصل على السطح. نقع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

المايونيز - 250 جم، فيليه سمك القد - 250 جم، أو فيليه والي - 250 جم، شامبينيون طازج - 300 جم، بصل - 3-4 جم.، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 0.5 كوب، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة