سلطة الرنجة

اغلي البطاطس بالزي الرسمي في الماء المملح. بارد، قشر وقطع. قطعي فيليه الرنجة إلى مكعبات وقطعي البصل إلى حلقات. قطعي البنجر إلى مكعبات وقطعي الخيار قليلاً. قطعي التفاحة وأزيلي البذرة وقطعيها. اخلطي المايونيز مع الزبادي وخل العنب وعصير البنجر. قلبي جميع مكونات السلطة وتبليها بالصلصة، اتركيها تحضر لبضع دقائق. قبل التقديم، يمكن تمليح السلطة حسب الرغبة.