مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الفاصوليا الخضراء مع شحم الخنزير

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الفاصوليا

1 حصة

يتم تنظيف قرون الفاصوليا من الوريد الجانبي، وتقطيعها إلى 2-3 أجزاء وغليها في ماء مملح حتى تنضج، وتتكئ في مصفاة. البطاطس مسلوقة في «زي موحد» مقشرة ومقطعة إلى شرائح ومخلوطة! مع الفاصوليا. ذوبان بقعة الدهون المقطعة قليلاً وصبها على الخضار. ثم يتبل بالخل والفلفل والملح ويزين بالبصل الأخضر والأعشاب.

زبدة - 1 ملعقة صغيرة، بطاطس - 1 كمبيوتر، بصل أخضر حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، خل حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، بقعة (سبيج، مربط) - 60 جرام، خضار حسب الرغبة، فاصوليا خضراء - 2 كوب