مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة شامبينيون

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة مع الفطر

1 حصة

قشر الفطر واغسله جيدًا. اخفضيها في ماء مغلي مملح واتركيها على نار هادئة. تبرد وتقطع على طول الألياف بشرائح رفيعة (أطباق). يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقطع إلى شرائح رقيقة. يقطع البقدونس والشبت ناعماً. اخلطي الخل مع الزيت النباتي وأضيفي الفلفل المطحون الأسود والملح واخلطي كل شيء جيدًا. يتبل الفطر بالصلصة المطبوخة ويقلب. زيني السلطة بالخضر المفروم والبيض.

خضار البقدونس - 10 جم، شبت - 10 جم، ملح حسب الرغبة، شامبينون طازج - 500 جم، بيض - 1 جهاز كمبيوتر، فلفل أسود مطحون - 0.3 ملعقة صغيرة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق وخل عنب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، أو خل تفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة