مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الفاصوليا مع السبانخ

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة مع الأرز

يُقشر الجزر ويُقطع إلى قطع ويُبلق لمدة 5 دقائق في ماء مملح. تُلقى في مصفاة، تُنفخ بالماء البارد، وتُصفى. يجب أن يظل الجزر هشًا. اشطف الفاصوليا وأزل الأطراف والألياف. يُطهى في الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق تقريبًا، ويُلقى في مصفاة، ويُنفخ بالماء البارد، ويُترك يصفى. اذهب من خلال السبانخ واشطفها ونظفها وألقها في مصفاة. اشطف البقدونس وجففه وفصل الأوراق عن السيقان وقطعها جيدًا. اصنع الصلصة. اخلطي الزبادي وعصير الليمون والفلفل ورشة سكر وزيت الجوز والملح وأضيفي البقدونس المطحون واخلطيهم. يمكن إضافة قشر الليمون للرائحة. اخلطي الفاصوليا والجزر والسبانخ ووزعيها على أطباق التقديم واسكبي الصلصة المحضرة. رشي شرائح الأرز الهوائي المفتتة.

جزر صغير (حوالي 500 جم) 1 باقة، ملح حسب الرغبة، فاصوليا خضراء - 150 جم، سبانخ صغيرة 100 جم، خضار بقدونس - 0.5 باقة، زبادي - 200 جم، ليمون (عصير وقشر) 1 كمبيوتر، فلفل حسب الرغبة، سكر حسب الرغبة، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أرز هوائي 2 شريحة