مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة هندية

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة مع الأرز

يُغلى الأرز في ماء مملح مع إضافة الكاري حتى يتفتت. تصب في مصفاة، تشطف بالماء البارد، تبرد. يُخبز الفلفل الحلو في الفرن ويُقشر الجلد والبذور ويُقطع إلى قش. ينقع الزبيب في الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة، ثم يصفى الماء. نقطع الخيار والبصل ناعماً. اخلطي كل شيء وأضيفي الصنوبر وتبليه بالزيت النباتي والملح والفلفل الأسود.

الأرز - 250 جرام، الفلفل الأحمر الحلو 1 قطعة، البصل المخلل 3 قطعة، الخيار المخلل - 3 قطعة، جوز الأرز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبيب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت نباتي حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود حسب الرغبة