مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة البطاطس الإيطالية

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة مع الجبن

4 حصص

تُسلق البطاطس في زي موحد، وتبرد، وتقشر وتقطع. يقلى الصنوبر في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قطعي الطماطم إلى مكعبات. اذهب من خلال السلطة واغسلها وجفها. يُمزج الخل والخردل والملح والفلفل ويُخفف بالزيت النباتي. يقلى لحم الخنزير المقدد حتى ينضج. قلبي البطاطس مع الصلصة وأضيفي السلطة والبرينزا والطماطم ورشي الصنوبر ولحم الخنزير المقدد فوقها.

صغار البطاطس - 500 جم، ملح حسب الرغبة، صنوبر - 30 جم، طماطم - 4 قطع، سلطة مورقة - 200 جم، خل أبيض نبيذ 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، خردل حلو 2 ملعقة صغيرة، فلفل حسب الرغبة، زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، لحم مقدد - 40 جم، برينزا - 125 جم